INGREDIENTES ALIMENTARES

Visão Global

Visão Global
A recuperação eficiente de ingredientes farmacêuticos activos (APIs), substâncias químicas e ingredientes alimentares, após aplicações de secagem por pulverização ou por leito fluidizado é, frequentemente, um problema. O mesmo problema ocorre em aplicações de moagem e micronização.
Para recuperar estes produtos sensíveis, os ciclones costumam ser insubstituíveis, por permitirem uma captura direta do produto e evitarem a retenção de produto nos filtros. Para além disso evitam a contaminação dos elementos filtrantes, contaminação cruzada de produtos e degradação de produtos com a temperatura.
Contudo, a eficiência, relativamente baixa, dos ciclones usuais, representa um elevado custo devido ao valor das partículas em questão.
Quando aplicável, os ciclones têm de ser complementados com filtros de mangas especiais que aumentem o rendimento e controlem as emissões atmosféricas. Estes filtros estão normalmente associados a dificuldades de limpeza.
As necessidades do cliente incluem um sistema de ciclones muito eficiente, minimizando a fuga de partículas para os colectores colocados na fase final, como filtros de mangas, geralmente incapazes de proporcionar produtos reutilizáveis devido à contaminação com fibras dos elementos filtrantes ou a contaminação cruzada de produtos diferentes.
Em diversas aplicações de processamento de ingredientes alimentares, tais como revestimentos de açúcar ou produtos aromáticos, os lotes de diferentes pós são produzidos através de processos de secagem spray ou de leito fluidizado. Os sistemas ReCyclone® mecânicos são indicados para aumentar o desempenho dos ciclones Hurricane e minimizar as perdas de pó (até 50 %). Baixas emissões frequentemente são suficientes para cumprir os limites regulamentares e evitar o uso de filtros de mangas a jusante.
Quando a produção é feita em lotes menores, os colectores devem ser cuidadosamente limpos e o produto recolhido nos filtros normalmente não pode ser utilizado devido à dificuldade de limpeza dos elementos filtrantes. Os filtros com funcionalidade CIP, por outro lado, nem sempre podem ser utilizados e são de custo bastante elevado.
O ReCyclone ® MH pode ser projetado com sistemas de limpeza CIP e sistema de traçagem eléctrica (ou outros) para evitar os riscos de condensação. A eficiência é frequentemente suficiente para evitar o uso de filtros de mangas a jusante.

Características Disponíveis

Características Disponíveis
-> Alta eficiência: cerca de 25 % das emissões com multiciclones
-> Perda de carga: [150-220] mm c. a.
-> Descarga direta do produto evitando a sua degradação e contaminações cruzadas
-> Construção robusta com resistência à abrasão
-> Acabamento superficial muito suave de acordo com as exigências mais rigorosas
-> Materiais de construção em aço inoxidável 316L
-> Ausência de condensações com sistemas de traçagem eléctrica
-> Compatível com sistemas CIP (Clean in Place)
-> Baixos custos de investimento
-> Custos de manutenção e paragem praticamente nulos
-> Habilidade para lidar com caudais variáveis com controlo de recirculação